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聚合硫酸鐵等絮凝劑對魚溶漿優(yōu)化處理試驗

發(fā)布時間：2022年5月8日

魚粉具有較高的經濟價值和實用價值，國產魚粉的品質、價格與進口魚粉存在一定的差距,目前我國魚粉仍依賴于進口間。我國魚粉生產工藝主要為濕法工藝間,濕法工藝的主要流程為蒸煮、壓榨、除油、烘干、粉碎四。其中,魚溶漿是原料經蒸煮、壓榨后的液體除油后的產物。魚溶漿在生產工藝中需要直接返回至烘干環(huán)節(jié)以提升魚粉品質。魚溶漿含水量很高(近90%),這就意味著完全烘干需要大量能量,提高了魚粉生產成本。然而,為了提高魚粉品質,魚溶漿回噴又是必不可少的環(huán)節(jié)。因此,尋找一-種降低魚溶漿含水量的方式成為降低魚粉生產能耗、提升魚粉品質的關鍵,對魚粉生產工藝改良、提升國產魚粉競爭力有重要意義。本文通過添加絮凝劑、食品增稠劑、鹽析試劑對魚溶漿樣品進行了優(yōu)化處理,以期提高魚粉品質。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗材料:魚溶漿樣品,由大連某魚粉生產企業(yè)提供,冷藏儲存;硫酸鋁鐵、白粉狀硫酸鋁、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺陰離子型、聚丙烯酰胺陽離子型、聚丙烯酰胺非離子型和聚合硫酸鐵等7種絮凝劑,殼聚糖、結冷膠、瓜爾膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉等5種食品增稠劑,碳酸氫銨、氫氧化鈣、硫酸亞鐵、硫酸鈉、碳酸鈣、聚合硫酸鐵、氯化鐵、氯化鉀、氯酸鉀和碳酸鈉等10種鹽析試劑，由實驗室提供或采購。

1.2試驗方法

1.2.1絮凝劑對魚溶漿的處理效果。取200 mL魚溶漿樣品于250mL燒杯中，按照絮凝劑的使用方法分別添加至樣品中,充分攪拌后靜置2 h,觀察樣品是否出現分層現象。

1.2.2食品增稠劑對魚溶漿的處理效果。取200mL魚溶漿樣品于250mL燒杯中，按照食品增稠劑的使用方法分別添加至樣品中,充分攪拌靜置2h后,觀察樣品是否結塊。

1.2.3鹽析試劑對魚溶漿的處理效果。取200 mL魚溶漿樣品于250 mL燒杯中,根據化工手冊確定添加濃度、溫度和停止觀察的溫度后進行鹽析處理,觀察鹽析試劑對魚溶漿樣品的影響。以不添加任何鹽析試劑的空白處理作對照(CK)。

2結果與分析

2.1絮凝劑對魚溶漿的處理效果

在魚溶漿內分別添加7種絮凝劑,充分攪拌靜置2h后觀察效果?？梢钥闯?絮凝劑對魚溶漿樣品沒有影響,沒有出現分層現象。

2.2食品增稠劑對魚溶漿的處理效果

在魚溶漿樣品內分別添加5種不同的食品增稠劑,充分攪拌靜置2h后觀察?？梢钥闯?食品增稠劑對魚溶漿樣品沒有影響，各魚溶漿樣品均沒有出現結塊現象。

2.3鹽析試劑對魚溶漿的處理效果

由表1可知,將硫酸亞鐵、聚合硫酸鐵、氯化鐵、碳酸鈉分別加入魚溶漿樣品中,均出現了分層現象，其中硫酸亞鐵、聚合硫酸鐵、氯化鐵使魚溶漿樣品出現了變色現象。

表 1 鹽析試劑對魚溶漿樣品的影響
鹽析試劑	溶解度較高溫度/ ℃	溶解度較低溫度/ ℃	較高溶解度/ g.(100g)^-1	較低溶解度/ g.(100g)^-1	效果描述
碳酸氫銨	100	30	354.00	59.000	無明顯變化
氫氧化鈣	30	100	0.16	0.076	無明顯變化
硫酸亞鐵	60	100	100.70	28.800	變色袁呈黑褐色袁有異味袁較終分層約 1/6
硫酸鈉	40	10	48.80	9.100	無明顯變化
碳酸鈣	50	0	48.80	7.000	無明顯變化
聚合硫酸鐵	60	0	35.00	15.000	變色袁呈橘紅色袁有異味袁較終分層約 1/2
氯化鐵	50	10	315.10	81.900	變色袁呈黑色袁有異味較終分層約 1/5
氯化鉀	100	20	56.30	34.200	無明顯變化
氯酸鉀	100	20	56.30	7.300	無明顯變化
碳酸鈉	50	0	49.90	7.000	較終分層約 1/6
空白組(CK)					無明顯變化

3結論與討論

試驗結果表明,絮凝劑、食品增稠劑未能使魚溶漿樣品出現分層或結塊效果，而碳酸鈉、聚合硫酸鐵、硫酸亞鐵以及氯化鐵可以使魚溶漿樣品出現分層現象,說明鹽析是處理魚溶漿的適宜方法。聚合硫酸鐵、硫酸亞鐵以及氯化鐵對魚溶漿處理具有良好的效果，使魚溶漿樣品出現明顯的變色,并且在試驗中可以聞到強烈的刺激性氣味,這可能是鐵鹽溶解在魚溶漿樣品中產生的效果。

然而，對魚溶漿處理效果較理想的幾種鹽析試劑仍然存在一些問題,在實際生產中不宜采用。聚合硫酸鐵作為用于污水處理的絮凝劑,存在一定的毒性，并且作為聚合物難以處理,若其存在于魚粉成品中有質量安全隱患。將氯化鐵、硫酸亞鐵用于魚溶漿中同樣具有不良影響,且效果不如聚合硫酸鐵。碳酸鈉在經過加熱后會發(fā)生化學反應，產生大量的二氧化碳氣體,不利于生產。

綜上所述，鹽析是處理魚溶漿樣品的適宜方式，但并沒有得到較理想的處理魚溶漿樣品的鹽析試劑。因此，仍需要大量試驗以確定鹽析試劑的種類,并且需要結合實際生產條件對鹽析的溫度濃度及時間等進行探索,以達到降低魚溶漿水含量、改良魚粉生產工藝的效果。

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天水產品

除磷劑

工業(yè)污水處理用聚合硫酸鐵

: 在工業(yè)污水處理過程中通常會產生一些固體沉淀物質，這些物質被稱為污泥，它主要是由殘余的有機物質、無機性顆粒、細菌菌體以及膠體等物質組成的成分極其復雜的混合體。如果在處理污泥過程中有一些不當的地方，就會對水體造成二次污染。

液體聚合硫酸鐵

聚硅硫酸鋁

: 本產品與其他現有的凈水劑相比，具有以下優(yōu)點：1、主要應用于處理印染、造紙、洗煤等廢水，效果良好，COD、BOD、色度去除率高。2、由于硅的引入，使產品具有更強的吸附力和凝聚力，同時又用硫酸代替鹽酸有助于產品凈水性能的提高，加入量為通常聚合氯化鋁的50～80％。3、產品不含氯，鋁含量低，鐵含量高。4、適應性廣，適應的pH值范圍大，形成的顆粒沉降性、重凝性好，過濾快。5、可大幅度減少聚丙烯酰胺的用量。6、產品穩(wěn)定好，存放期長。

聚硅硫酸鐵

: 新型絮凝劑聚硅硫酸鐵（PSF），適用PH值5-13，特別在堿性條件下處理廢水效果更好。廣泛應用于酒精、電鍍、選礦、化工、印染、制藥、焦化等工業(yè)及生活污水的凈化處理，屬活性硅酸類鐵系高聚合度無機高分子絮凝劑。

硫酸亞鐵

: 硫酸亞鐵一種無機化合物，無水硫酸亞鐵是白色粉末，溶于水，水溶液為淺綠色，常見其七水合物（綠礬）。主要用于凈水、照相制版及治療缺鐵性貧血等。硫酸亞鐵對水體可造成污染，對人體呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)有刺激性，過量服用可導致生命危險。

TS-I型脫色絮凝劑

: 本產品是一種新型陽離子高分子胍類聚合物，液體為無色透明粘稠狀，固體為白色粉末狀，能封閉染料的親水基團，降低其水化作用，具有絮凝和沉淀雙重功效?？梢杂行摮鞣N活性、酸性、分散性及結構相似的染料中間體等可溶性染料和COD，脫色率達到95%以上，COD去除率在40%~70%。主要用于紡織、印染、油墨、造紙和制藥等廢水的處理。

TS-I除油絮凝劑

: 本產品是一種新型高分子化合物，液體為淡黃色透明狀，固體為淡黃色粉末狀或片狀。本品具有特殊的聚合形態(tài)，具有較強的凝聚、吸附、沉降性能，能處理含油高的廢水，同時對水中的SS、COD、BOD、色度、微生物也有很好的去除率，是一種快速、高效、多功能的特殊絮凝劑，對原水pH、溫度、濁度、有機物等有較強的適應性。過量投加不會產生副作用，且沒有腐蝕性。廣泛應用于鋼鐵、煉油、油田及其他廢水及工業(yè)水的處理。

聚合硫酸鐵

: 聚合硫酸鐵是一種新型高效無機高分子絮凝劑，液體為紅褐色粘稠透明狀，固體為淡黃色無定型粉末狀。固體產品具有較強的吸濕性。本產品凝聚性能好，化學性質穩(wěn)定，沉降速度快，適用pH值范圍廣，能廣泛應用于生活飲用水、各種工業(yè)用水、工業(yè)廢水、城市污水的凈化處理。

聚氯化鋁

: 常溫下為無色立方晶體或三方結晶或白色粉末。味咸而涼。密度2.490g/cm3。熔點255℃。易溶于水，0℃在水中的溶解度為79g。溶于乙醇、甘油、丙酮、液氨。